Propunere legislativă privind definirea, etichetarea și comercializarea pâinii

Proiectul introduce o lege care stabilește definiția pâinii ca produs obținut exclusiv din făină de cereale, apă, drojdie sau maia și sare, cu posibilitatea unor ingrediente auxiliare limitate (zahăr, inductori, amelioratori tehnologici, grăsimi de orice tip). Produsele care nu respectă această compoziție nu pot fi comercializate sub denumirea de „pâine”

Motivarea inițiatorilor

Inițiatorii invocă că pâinea este aliment de bază al populației și că situația actuală creează confuzie între pâinea simplă/tradițională și produsele cu rețete modificate. Potrivit expunerii, zahărul adăugat în pâine „reprezintă doar o parte din aportul zilnic de zaharuri”

Rezumă forma inițială a proiectului, nu neapărat legea promulgată. Datele și cifrele menționate pot fi depășite; textul oficial e în PDF.